Du vet du er bartender når du …

15th september 2017
Du vet du er bartender når du …

Hvis du noen gang har jobbet som bartender, vet du hvor mye innflytelse yrket har på ditt daglige liv. Du begynner å se og oppføre deg annerledes på grunn av dine erfaringer bak bardisken. De syv utsagnene nedenfor bør høres kjente ut for deg hvis du noen gang har jobbet i en bar:

1) Du heller nesten alt flytende i huset fra lang avstand

long pour

Som bartender gjør du mest mulig ut av muligheten til å vise frem dine ferdigheter med helling på lang avstand, selv om det ikke er noen i nærheten. Ta en tirsdag morgen som et eksempel: Du tar litt melk, hopper på en stol og heller den over frokostblandingen uten å søle en eneste dråpe. Noen erfarne bartendere kan til og med øve på sin Blue Blazer-rutine med morgenkaffen. Når du har først har lært kunsten å helle væske fra store høyder, er det umulig å ikke øve på det utenfor baren.

2) Du sjonglerer med sjampo, frukt og husnøkler

Når vi sier sjonglere, refererer vi faktisk til flair-bartending. Flair-bartending er kunsten bartendere underholder gjestene sine med ved å bruke verktøyene og ingrediensene de finner bak baren. Jo mer tid du bruker bak baren, jo mer begynner du ubevisst å øve på flair med ting og tang du finner hjemme.

3) Du bestiller ikke lenger de billigste drinkene eller brennevinen for å spare penger

A bartender

Hvis du jobber med brennevin av topp kvalitet og lager deilige cocktailer på en daglig basis, vil du aldri ta til takke med husets brennevin og billig blandevann igjen. Vårt Internasjonale bartenderkurs lærer deg hvor viktig alkoholkvaliteten er når du lager fantastiske cocktailer. Du lærer ikke bare hvordan du lager en rekke drinker, du lærer forholdene, prepareringsteknikkene og hvilken garnering som passer best for din drink. Etter kurset har du en bartenders mentalitet, slik at billig whisky med en skvett cola ikke vil se så tiltalende ut som før.

Vil du glemme billig brennevin og lære å lage perfekte cocktailer? Ta en titt på vårt Internasjonale bartenderkurs her

4) Du synes synd på barpersonalet hver kveld du er ute på byen

Husker du tiden før du var bartender, da du sto blant en mengde med folk som ventet på å bli servert, og du tenkte, eller kanskje til og med sa noe av det følgende: «hun serverer alle før meg», «hvor lenge må jeg vente på å bli servert?» eller «han ignorerer meg med vilje!»

Nå som du har stått på den andre siden av baren, har du endret mening. Nå tenker eller sier du kanskje følgende når du er ute på byen: «hun har det veldig travelt», «han serverer så fort han kan» og «la oss gi litt ekstra i tips».

5) Du bedømmer drinken din og alle andres rundt deg

Som bartender dømmer du i stillhet hver cocktail du ser og tenker på hvordan drinken kan bli bedre: «det er for mye sukker i denne mojitoen» og «han ristet den ikke helt ordentlig». Frykt ikke; jo mer du drikker, jo mindre vil du legge merke til ubalansen mellom Tequila og limejuice i din Margarita.

6) Du beregner regningen raskere enn kassaapparatet

Enten du er en erfaren bartender eller ny i yrket, vil du legge merke til at du ikke lenger trenger å se på kassaapparatet for å vite hvor mye du skal gi; du regner det ut i hodet. Vi mener det, hoderegningen din forbedres raskere når du jobber i bardisken enn den noen gang gjorde mens du var på skolen.

7) Du innser at det å bli bartender var den beste beslutningen du noensinne har tatt

You know you're a bartender when

Nevn én annen jobb hvor du kan våkne opp sent, snakke med nye mennesker hver dag, høre på den nyeste musikken og få gratis drikke etter jobb?

Å være bartender betyr at din selvtillit vil bli bedre, du vil tjene godt med penger og skape minner som varer. Hvis du leser dette og du ikke allerede er en bartender, kan du kanskje se hvordan bartenderyrket kan være et godt karrierealternativ for deg.

Se hva vårt bransjeledende bartenderkurs kan gjøre for deg

pedro

pedro

Peter is a Senior Copywriter at EBS. Born and raised in Liverpool, England, he has lived throughout Spain but now calls Barcelona his home from home. Peter is very fond of tea and rum (never mixed together though).