Europeiske Bartenderskolen
Luntmakargatan 36
111 37 Stockholm
Johannes Kinch
Hovedlærer Stockholm
I 2001 begynte Johannes å jobbe som bartender på puben Engelen og nattklubben Kolingen i Gamla Stan i Stockholm.
Året etterpå begynte han på stjernepuben Tantra i Stockholm, samtidig som han gikk på EBS' lærerprogram, der han studerte pedagogikk og lærte samtlige lærerkriterier i restaurantbransjen. Vinteren 2002 begynte han å jobbe som lærerassistent hos EBS. I løpet av sommeren jobbet han på EEBS i Hellas som assistentlærer.
Som ferdigutdannet lærer var han i 2002–2003 klar til å gi undervisning med egne assistenter i Stockholm. Samtidig jobbet han som barsjef på Nordic Light Hotel og Nordic Sea Hotel.
Johannes ble med i SBG i 2003 og begynte å konkurrere. Han ble hovedlærer for EBS i Hellas, og samtidig jobbet han som bartender på Sthlm Kök o Bar.
I 2004 stilte han opp i sin første konkurranse – TGI Friday’s Open Flair Competition – og vant. Samme år havnet han på tredjeplass i Mr JJs Flair Competition i Bergen. Året etterpå ble han svensk juniormester i Flair.
Da han stilte opp i SM i 2006, ble han svensk mester. Samme år ble han nordisk mester i Göteborg og vant Havanna Club Grand Prix Flair Stockholm 2006. I Aten i Hellas havnet han på fjerdeplass.
Han jobbet ekstra på Café Opera i Stockholm 2007, før han ble utnevnt til sjef på den nye nattklubben Fellows ved Stureplan. Nok en gang ble han svensk mester i Flair, og i VM i Taiwan gikk han til finalen. Johannes deltok i ytterligere to konkurranser i løpet av året. I Mr JJs Flair Competition havnet han på andreplass, og i Skyy Vodka Global flair Challenge i København 2007 ble han finalist.
Johannes har i 2008 for tredje år på rad blitt svensk mester i Flair. Han har også vunnet TGI Friday’s 10-årsjubileum Flair Competition i Oslo.
Han har nå jobbet for EBS siden 2002 og er en av våre mest profesjonelle lærere.
Se flere staber