Europeiske Bartenderskolen
Luntmakargatan 36
111 37 Stockholm
Kos
Alexander Hausmanis forteller om utdannelsen.
Hvorfor tok du en bartenderutdanning?
Jeg har alltid vært interessert i yrket og har samtidig behov for en ekstrajobb. Så da en venn spurte om jeg ville være med på EBS' utdanning på Kos, syntes jeg det hørtes enormt gøy ut, men samtidig lærerikt. Han hadde hørt mye bra om kurset fra andre som har gått der tidligere.
Hvorfor valgte du EBS?
Fordi vennen min valgte kurset. Jeg sjekket selvsagt fakta om EBS før jeg dro. Jeg fikk høre at det var en veldig seriøs og hard utdanning, noe man kanskje kan tvile litt på fordi den foregår på øyen Kos.
Hva syntes du om kurset?
Blant det beste jeg har gjort i mitt liv. Jeg fikk en omfattende opplæring i alt som har med bartending å gjøre. Ikke bare hvordan man mikser drinker raskt og effektivt, men også omfattende teorikunnskaper, noe kundene virkelig setter pris på når man arbeider. I tillegg hadde vi det utrolig gøy både på skolen og utenfor, jeg traff venner for livet. Skolen var så komplett, vi lærte virkelig alt.
Hva syntes du om lærerne?
Lærerne var helt utrolige. Tøffe, seriøse og veldig erfarne. Dyktige på å lære bort kunnskaper og simulere stressmomenter, noe som er veldig viktig å kunne håndtere som dyktig bartender.
Vil du anbefale EBS, og i tilfelle hvorfor?
Jeg vil absolutt anbefale EBS. Hvis du er interessert i bartending og vil arbeide med det, er det ikke noe å nøle med. Ta kurset, og du har i prinsippet garantert jobb. Jeg tjente inn kurspengene på en måneds bartenderjobb etter at jeg kom hjem.
Hva var bakgrunnen for ditt valg av kurssted?
Sol og bad, samtidig som man lærer et yrke jeg brenner for. Mange sier at Kos ikke er et seriøst kurssted, men nå i etterkant kan jeg konstatere at de tok utrolig feil. Kurset virket å ha samme høye standard som i Sverige.
Holdt kurset forventet standard og nivå, eller forventet du noe annet?
Nei, jeg forventet ikke å lære så utrolig mye, så det holdt en mye høyere standard enn jeg trodde.
Var du fornøyd med kurset?
Ekstremt fornøyd. Jeg syntes det var litt kjedelig å øve på freepour etter en stund. Men nå når jeg har jobbet som bartender, innser jeg hvor utrolig viktig det var. Få bartendere kan virkelig freepour like godt som vi etter et slikt kurs.
