Europeiske Bartenderskolen
Luntmakargatan 36
111 37 Stockholm
Bartenderutdanningen
Velkommen til verdens største og ledende bartenderskole.
EBS utdannelser gir deg grunnene i bartending – både i teori og praksis. Du får kjenne på ordentlig hva det innebærer å jobbe i bar. Du får oppleve pulsen, stresset og du får nyte at med et smil beherske flasker, glass og utstyret bak disken når stemningen er på topp og tempoet like høyt som musikken.
Ved siden av de praktiske øvelsene bør du være forberedt på å gjennomføre selvstudier under kurstiden for å få det meste ut av utdannelsen.
EBS utdannelser er skapt av ledende bartendere. Grunnen er ”learning by doing” – det innebærer at du får blande hundrevis av drinker. Du øves i hurtighet og effektivitet i kombinasjon med tekniske ferdigheter.
Under fire intensive uker får du lære deg alt som kreves av en profesjonell bartender. EBS gir deg en seriøs yrkesutdannelse. Du har også mulighet under kurset til å forene nytte med fornøyelse. Du kommer til å få mange nye venner – en del blir venner for livet.
EBS utdannelser er skapt av:
- Palle Rosén, Europamester
- Johannes Kinch, svensk mester og med en tredje plass i VM
- Tom Dyer, verdensmester og engelsk mester
- Jay Du toit, UK mester
Les mer
Barstasjonen
Her trener du hver dag på effektivitet, hurtighet og teknikk. I baren får du praktiske arbeidsrutiner som gjør deg til en driven internasjonal bartender. EBS lærer deg å arbeide fort og profesjonelt. Under andre halvdelen av kurset blander du et hundretall drinker hver dag. Du får rutine og trening for å møte restaurantbransjens krav.
Freepour-stasjonen
En bartender med måleglass gir et usikkert inntrykk og det tager tid fra dig . Under utdannelsen på EBS lærer du deg å helle opp drinker på frihånd – freepour.
EBS gir deg rutine og sikkerhet slik at du på frihånd kan helle opp riktig mengde – det er profesjonalisme – det er EBS. Elegant og effektivt.
Flair-stasjonen
Show, eleganse og flair – flairtending gir baren og bartenderen oppmerksomhet. Stilig håndtering av flere flasker samtidig er underholdende og øker sin effektivitet og hurtighet. EBS er en av få skoler som lærer ut flair. Instruktørene tilhører eliten i bransjen. I flair gjelder det at øvelse gjør mester.
Teori-stasjonen
En god bartender har kunnskap om ulike varianter av alkohol og dens produksjon. Det finnes også regler og lover å følge når du arbeider i restaurant bransjen. I teorien stasjonen får du de ferdighetene du trenger for å administrere en bar og takle tilhørende forpliktelser.
